El Dr. Larson es originario del sureste de Colorado, donde creció trabajando en el rancho ganadero de su familia y compitiendo en rodeos, lucha libre y fútbol americano. Asistió a la Universidad Estatal de Colorado con una beca de la Fundación Boettcher, donde obtuvo una licenciatura en Ciencias Animales con especialización en Microbiología y Economía Agrícola.  

El Dr. Larson permaneció en la Universidad Estatal de Colorado y obtuvo su Doctorado en Medicina Veterinaria en 2024. Mientras estudiaba en la facultad de veterinaria, el Dr. Larson desarrolló un interés por la cojera y la cirugía equinas y trabajó en múltiples proyectos de investigación relacionados con la osteoartritis equina y el tratamiento del dolor. Atraído por Lexington debido a la alta concentración de atletas equinos, el Dr. Larson completó un año de prácticas hospitalarias en el Rood & Riddle Equine Hospital.  

Al finalizar las prácticas, el Dr. Larson permaneció en el Rood & Riddle Equine Hospital durante tres años como residente en cirugía equina. Sus intereses incluyen la cirugía ortopédica, la cojera en caballos de competición y la venta de caballos pura sangre.

El Dr. Larson vive en Lexington con su esposa y antigua compañera de clase, la Dra. Megan Larson, que también es veterinaria equina, su hija Charlie, tres perros y un gato.